Sabtu, 09 April 2011

Kue Dekor perdanakuuu....

Ini adalah Cake dekor pertama yang kubuat pada saat masih 'bayi' tentang dunia percakekan dan dekor....hahahaha... soale ini saat aq bru pertama kalinya mulai berhubungan dengan buttercream,dkk..bahkan cake pun aq juga baru belajar dan saat itu belon mengerti soal tehnik-tehnik dalam pembuatan cake maupun tips dan tricknya karena tuh cake bikinanku selalu bantet tapi untungnya aq selalu disemangatin oleh orang2 tercinta makanya sekarang dah bisa bikin cake dan jumlah cake bantet pun dan banyak berkurang..*narsis.com..hehehe Ditambah aq ikut milis tercinta NCC yang membuat aq banyak mendapat ilmu,teman sharing dan pengalaman.
oia ini cake dekor yang kubuat untuk mertua tercinta,tapi hiasannya pake hiasan kue anakku yang berumur 1 tahun saat itu...untung ga dipecat jadi menantu dulu karena disuguhi cake dengan hiasan untuk baby  mungkin mereka maklum kali menantunya baru belajar jadi alat maupun dekornya masi apa yang ada dirumah dan seadanya bahkan bantet pun mereka nggak ngomel malah menyemangatin..hehehe

 Saat itu aq bikin ada 2 jenis cake, satunya sponge cake yang gagal dengan sukses^0^ cakenya nggak mengembang sama sekali yang kalo diingat kayaknya difaktor pengocokan yang kurang sempurna dan percampuran margarine cair yang nggak rata.

Ini dy penampakan sponge cakeku yang gagal total..keliatankan dari tingginya yang nggak mengembang juga dekor yang asal2 karena beneran nggak ngerti harus pake spuit apa dan bagaimana tahnik dekornya tapi dengan PD bikin cake buat mertua, :)

Dan satunya lagi Bolu Lapis Bintik Coklat yang jadi base cake diatas..klo yang ini menurutku sukses karena pertama mengembang dengan bagus tanpa keliatan adonan yang bantet dan kedua ini cake yang sering aq bikin saat itu karena cakenya dikukus jadinya anti gagal kayaknya.resepnya aq lihat dari acara Farah Quinn di trans tv..


Penampakan bagian dalam Bolu Lapis Bintik Coklat...harusnya pake biskuit pocky2 tapi aq ganti pake oreo,rasanya enakkk...