Fruit Cake for Hubby

ini base cakenya pake resep yongky 10 telur diksh filling whip cream + buah...enakkk n lembuttt bgt..yah secara kuning telurnya aja 10 yah...hehehe

opera cake

cake yang satu ini patut diancungin jempol deh...bis enakkkk....

cars cake

angry bird cupcake

my first teddy cake

yupp...inilah teddy cake pertamaku...moncongnya kemancungan..hahaha

Cute Teddy Cake

ini adalah cake teddy pesanan teman suamiku.... dengan permintaan pengen teddynya keliatan yang lucu n bulat2... wah,tantangan nih soale teddy pertamaku masi keliatan lancip2nya...hahaha ditambah warna bulunya harus bnr2 coklat...
jadilah 3 hari sebelumnya mulai nguplek2 didapur bikin base cake pake brokus diameter 20cm dan cupcake vanila tapi aq ganti rasa moka karena requestnya ga mo yang vanila,tadinya mo aq ksh rasa coklat karena takut yg makan bleger coklat berhubung base cake teddynya dah full coklat.
hari kedua mulailah bikin ganache biar dapat efek bulu yg bnr2 coklat gelap... sorenya mulai carving bentuk teddy n nyiapin figurin cupcakenya....
hari terakhir mulai dekor cupcake n finishing teddy...sempet kuatir juga seh takut klo ga sesuai keinginan yg mesen...
tapi gitu yg mesen dtg ngambil n liat cakenya lgsg deh dikomen klo bentuk teddynya da sesuai seperti dalam bayanganya...wuahhh seneng bgt deh serasa capenya jd berkurang...*lebay deh..;p
malamnya dibbm klo anaknya suka banget ma teddynya n puasss bgt ma hasilnya...over all katanya puasss...makin seneng deh yang bikin.hhahaha
penampakan teddynya kali ini aq juga sukaaaa banget,keliatan cute bgt...narsis.com wkwkwkwk
mudah2an ada orderan teddy cake lg rasanya blon puas bikinnya...hehehe

Kue Dekor perdanakuuu....

Ini adalah Cake dekor pertama yang kubuat pada saat masih 'bayi' tentang dunia percakekan dan dekor....hahahaha... soale ini saat aq bru pertama kalinya mulai berhubungan dengan buttercream,dkk..bahkan cake pun aq juga baru belajar dan saat itu belon mengerti soal tehnik-tehnik dalam pembuatan cake maupun tips dan tricknya karena tuh cake bikinanku selalu bantet tapi untungnya aq selalu disemangatin oleh orang2 tercinta makanya sekarang dah bisa bikin cake dan jumlah cake bantet pun dan banyak berkurang..*narsis.com..hehehe Ditambah aq ikut milis tercinta NCC yang membuat aq banyak mendapat ilmu,teman sharing dan pengalaman.

oia ini cake dekor yang kubuat untuk mertua tercinta,tapi hiasannya pake hiasan kue anakku yang berumur 1 tahun saat itu...untung ga dipecat jadi menantu dulu karena disuguhi cake dengan hiasan untuk baby  mungkin mereka maklum kali menantunya baru belajar jadi alat maupun dekornya masi apa yang ada dirumah dan seadanya bahkan bantet pun mereka nggak ngomel malah menyemangatin..hehehe

 Saat itu aq bikin ada 2 jenis cake, satunya sponge cake yang gagal dengan sukses^0^ cakenya nggak mengembang sama sekali yang kalo diingat kayaknya difaktor pengocokan yang kurang sempurna dan percampuran margarine cair yang nggak rata.

 

Ini dy penampakan sponge cakeku yang gagal total..keliatankan dari tingginya yang nggak mengembang juga dekor yang asal2 karena beneran nggak ngerti harus pake spuit apa dan bagaimana tahnik dekornya tapi dengan PD bikin cake buat mertua, :)

Dan satunya lagi Bolu Lapis Bintik Coklat yang jadi base cake diatas..klo yang ini menurutku sukses karena pertama mengembang dengan bagus tanpa keliatan adonan yang bantet dan kedua ini cake yang sering aq bikin saat itu karena cakenya dikukus jadinya anti gagal kayaknya.resepnya aq lihat dari acara Farah Quinn di trans tv..

Penampakan bagian dalam Bolu Lapis Bintik Coklat...harusnya pake biskuit pocky2 tapi aq ganti pake oreo,rasanya enakkk...