Devil Cupcake

Nah sebagai choco lover ini menjadi salah satu favoriteku,soale rasanya enak dan nyoklatttt....hehehe
Mau nyoba?? Silahkan... Bagi yang males bikin dewe boleh deh diorder ke aq...hehehe
Untuk resepnya aq lupa ambil darimana yah,soale da lama copas dan lupa nyatet, ijin yah bagi si empunya resep ^^

Devil"s Cupcake 

Bahan cake:
60 gram cokelat bubuk                                              
1 sendok teh kopi instan                                            
1/4 sendok teh garam                                     
250 ml susu cair hangat                                              
1/2 sendok teh cokelat pasta                            
125 gram mentega tawar                                                                                         
150 gram dark cooking chocolate, lelehkan

175 gram tepung terigu protein sedang

2 butir telur

1/4 sendok teh soda kue

1/2 sendok teh baking powder

200 gram gula pasir

Bahan topping:
150 ml krim kental
250 gram dark cooking chocolate, potong-potong
50 gram mentega tawar

Cara Membuat :

1.    Larutkan cokelat bubuk, kopi instan, dan garam dengan susu cair hangat. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Sisihkan.

2.    Kocok mentega tawar dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan dark cooking chocolate leleh. Kocok rata. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.

3.    Masukkan sisa tepung terigu, soda kue, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan larutan cokelat bubuk.Tuang di cup aluminium foil yang sedang.

4.    Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang. Angkat dan dinginkan.

5.    Topping: panaskan krim kental. Matikan api. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan mentega tawar. Aduk rata.

6.     Oles permukaan cake dengan topping tidak beraturan. Dinginkan.  

 Untuk 10 buah